Tilapie po asijsku potěší všechny, kdo to mají rádi ostré.

• Filety tilapie osolte a obalte ve škrobu.

• V nepřilnavé pánvi rozehřejte olej a rybu na něm opékejte 2-3 minuty po každé straně dokřupava.

• Vyjměte a uchovejte horké.

• V téže pánvi zprudka opečte jarní cibulku, česnek a jemně strouhaný zázvor.

• Přidejte sójovou omáčku, cukr i limetovou štávu a nechte bublat, až bude mít omáčka konzistenci sirupu.

• Směs rozdělte na rybu (2 filety na porci) a ozdobte nasekanými chilli papričkami bez semínek a koriandrem.

• Podávejte tilapie s dílky limety a třeba s rýží.