Špízy s tuňákem a třešňovými rajčaty

• Maso z tuňáka nakrájíme na kostky o hranách 2-3 cm. Cibule nakrájíme po délce na 6 klinků.

• Maso a zeleninu rozdělíme na 8 dřevěných špejli, namočených předem na 30 minut do studené vody, aby neshořely. Špízy rozložíme na grilovací pánev.

• V misce nebo hrnku smícháme olej, oregano a pepř.

• Maso a zeleninu na špejich potřeme ochuceným olejem a opékáme 10-15 minut za občasného obráceni pod předehřatým grilem.

• Pokud se všechny špizy najednou pod gril nevejdou, opékáme je ve dvou nebo více dávkách. Hotové udržujeme teplé. Špízy můžeme opékat také na roštu na venkovním grilu.

• Na talíře připravíme klínky limety a přílohy, přidame špizy a ihned podávame.