Kalamáry patagonské nečištěné 10/12 5 kg
Skladem
1 046 Kč
1 skladem
Doprava zdarma od 2000 Kč
Popis produktu
| Velikost | 10-12 cm |
|---|---|
| Váha balení | 5 kg (čistá váha 100%) |
| Složení | kalamáry patagonské |
| Původ | Argentina |
| Trvanlivost | Minimální trvanlivost 12 měsíců. Skladovat při teplotě -18 ºC |
| Hmotnost | 60097262434 kg |
|---|
Kalamár
oficiálně oliheň obecná
Olihní neboli kalamárů existuje víc než 300 druhů, žijících v Atlantiku a Pacifiku. Mohou měřit od několika centimetrů až po giganty měřící desítky metrů.
Oliheň má podlouhlé, válcovité tělo s osmi chapadly a dvěma delšími rameny, zakončenými háčkem sloužícím k uchopení kořisti. Tělo je zakončeno dvěmi trojúhelníkovými ploutvičkami. Stejně jako sépie má váček s barvivem, který používá k ochraně před napadením.
Konzumuje se tělo a chapadla.
Kalamáry u nás dobře známe jako mražené, obalované kroužky připravené ke smažení. Menší olihně maji jemnější maso.
Kalamáry se konzumuji plněné, smažené, grilované doplněné omáčkami, v salátech, na pizzu, jsou součástí paelly. Na plnění doporučujeme tělička (tuby) kolem 10 cm. Kalamáry není třeba naklepávat jako chobotnici, jednoduše se tepelně upraví doměkka.
V našem balení patagonských kalamárů najdete cca 18 ks o délce zhruba 9 až 11 cm. Skvělý a chutný pokrm, který může sloužit jako hlavní chod nebo příloha.
