Kalamáry tuby U/10 Dayseaday
Skladem
195 Kč
7 skladem
Doprava zdarma od 2000 Kč
Popis produktu
| Velikost | 7-10 ks/kg |
|---|---|
| Váha balení | 1 kg (čistá váha 700 g) |
| Složení | kalamáry, voda |
| Původ | Vietnam |
| Trvanlivost | Minimální trvanlivost 12 měsíců. Skladovat při teplotě -18 ºC |
| Hmotnost | 60097262434 kg |
|---|
Kalamár
oficiálně oliheň obecná
Olihní neboli kalamárů existuje víc než 300 druhů, žijících v Atlantiku a Pacifiku. Mohou měřit od několika centimetrů až po giganty měřící desítky metrů.
Oliheň má podlouhlé, válcovité tělo s osmi chapadly a dvěma delšími rameny, zakončenými háčkem sloužícím k uchopení kořisti. Tělo je zakončeno dvěmi trojúhelníkovými ploutvičkami. Stejně jako sépie má váček s barvivem, který používá k ochraně před napadením.
Konzumuje se tělo a chapadla.
Kalamáry u nás dobře známe jako mražené, obalované kroužky připravené ke smažení. Menší olihně maji jemnější maso.
Kalamáry se konzumuji plněné, smažené, grilované doplněné omáčkami, v salátech, na pizzu, jsou součástí paelly. Na plnění doporučujeme tělička (tuby) kolem 10 cm. Kalamáry není třeba naklepávat jako chobotnici, jednoduše se tepelně upraví doměkka.
